韓山師范學院3+證書考試酒店管理專業《酒店英語口語面試》是韓山師范學院酒店管理專業中職升本 科招生考試課程，要求考生在規定時間內完成英文自我介紹和酒店 服務情景對話，占本專業能力技能測試總成績60%。想了解更多，可以咨詢我們的【在線老師】

　　韓山師范學院3+證書考試酒店管理專業(英語口語面試)職測大綱：

　　一、考試內容與要求 

(一)考試基本要求

考生按本大綱要求，熟悉禮賓部、前臺、客房部、總機、餐飲 部、商務中心六個部門的接待用語，主要包括酒店各類崗位日常工作所涉及到的基本指令和對客交流；具備運用英語進行基本交際的能力，掌握簡單的酒店服務用語；熟悉各個崗位的常用語，并能在其工作范圍內用簡單的英語接待或服務客人。 

(二)考核內容 

 本次英文口試包含兩個部分內容：自我介紹、酒店服務情景對話。 

1.自我介紹(1分鐘) 

考核知識點： 自我介紹一般包含個人能力、選擇本校和本專業的原因、特長或愛好、結束語等內容(請注意自我介紹過程中不要出現姓名、家 庭住址、就讀學校等個人信息或個人經歷)。 

2. 酒店服務情景對話(3分鐘) 

考核知識點： 

 禮賓部、前臺、客房部、總機、餐飲部、商務中心六個部門的 接待用語，考核主要包括以下知識點：

(1) 打招呼及送行; 

(2) 簡單自我介紹與寒暄; 

(3) 聽懂并回答簡單詢問; 

(4) 處理緊急情況; 

(5) 回應客人的要求; 

(6) 向客人表明服務意愿; 

(7) 致歉、同情與問候; 

(8) 對時間和天氣的簡單表達; 

(9) 對酒店主要部門、設施方向的簡單指引。 

二、考試形式及考試結構 

1.考試形式：英文口試 

(1)自我介紹：1分鐘/人 

 (2)酒店服務情景對話：考生現場選擇一個情景對話，并根據 提示把對話補充完整，3分鐘/人 

2.成績構成：

滿分100分(自我介紹40分+酒店服務情景對話 60 分)。 

三、成績評定 

1.要求考生在規定時間內作答，并且做到回答準確、表達流暢、 用詞禮貌，允許偶爾有單詞發音不太標準或句子稍稍停頓，達到順 利地和有效地與客人溝通，使客人滿意。(80—100分) 

2.要求考生能在規定時間內作答，并且做到回答比較準確、表 達比較流暢、用詞禮貌，允許語法偶有錯誤或發音不太標準、句子 不太連貫，但基本能與客人實現溝通。(60—79分)  

3.考生無法在規定時間內完成問題，或回答問題錯誤較多，表 達難以理解，語法頻頻出錯，語音語調不標準，表述不連貫或不禮 貌，無法實現與客人的有效溝通。(59分以下) 

四、參考書目 

《旅游飯店職業英語：初級》，旅游飯店職業英語編委會，旅 游教育出版社，2020年，ISBN：9787563713226。 

《旅游飯店職業英語：中級》，旅游飯店職業英語編委會，旅 游教育出版社，2019年，ISBN：9787563713233。

原文鏈接：https://jwc.hstc.edu.cn/info/1025/2669.htm